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 Je suis né un jour de mai 1941 à MONTBELIARD dans le DOUBS, mais pour des raisons professionnelles, mes parents ont du s’installer à NICE en 1945, je suis donc depuis l’âge de 4 ans, NICOIS d’adoption. Bien sur j’adore NICE, mais n’ais jamais oublié mon pays de naissance ou je retourne aussi souvent que possible. J’ai donc suivi mes études primaires dans un charmant petit village à 14 Kms de NICE, VILLENEUVE –LOUBET . En 1955 je suis admis sur concours à l’école hôtelière de NICE et après 4 ans d’études, je suis récompensé par un brevet hôtelier et travaille jusqu'à mon départ pour l’armée en Algérie comme le plupart des jeunes de mon âge. A ma libération je reprends mon métier de cuisinier, puis après quelques temps je reprends une carrière dans l’armée et jusqu’en 1984 année de ma retraite, je recommence mon métier de cuisinier en me faisant former par 2 stages chez le célèbre chef étoilé Roger Vergers à MOUGINS. J’ai été employé dans divers restaurants de la cote et de Corse et j’ai fini ma carrière dans une station de ski des Alpes de Haute Provence à PRA-LOUP. Ma fierté c’est d’avoir pu faire inscrire à 2 étoiles au célèbre guide rouge un établissement de l’arrière pays Niçois. Maintenant en retraite je me consacre à Internet ou j’y ais un site rémunérateur de travail à domicile. Voila ce petit récit pour faire connaître à ceux qui visiteront ce site, une petite partie de mon parcours... Cordialement,Michel Roth, Directeur. Carrefourinternet France.
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